Un processus novateur

Marquage des produits.
Préparation des sauces.
Conditionnement des produits.
Phase de cuisine et adjonction des sauces chaudes.
Mise en barquettes, mise sous vide.
Entrée des barquettes dans le tunnel.
Cuisson, pasteurisation tournante par jets d'eau chaude.
Refroidissement des barquettes en continu.
La valeur pasteurisatrice et le temps de conservation du produit sont enregistrés en fin de circuit.
Conditionnement et stockage

	© Flavourin SA - LE TRAITEUR DES TRAITEURS
Mentions Légales L'Entreprise - L'unité de fabrication et sa visite - Les gammes de produits - Ecrivez-nous